Beber um litro de bebida de cola açucarada a cada dia aumenta a quantidade de gordura no fígado, músculos e vísceras, de acordo com um novo estudo. Este estudo sugere que os efeitos adversos de bebidas açucaradas vão além do ganho de peso apenas ou ganho de gordura. É a conquista da gordura errada nos lugares errados. Os pesquisadores, pediram a 47 pessoas com sobrepeso ou obesas para ingerir ou um litro de água, leite, refrigerante dietético de cola ou refrigerante de cola regular a cada dia por seis meses. Foi estudado este grupo porque eles esperavam que as pessoas com sobrepeso ou obesas são mais sensíveis a mudanças na dieta do que as pessoas de peso normal. No final do estudo, os bebedores de refrigerantes de cola regular, acabaram com 25% mais gordura visceral, e com cerca do dobro da quantidade de gordura no fígado e músculo. Tais aumentos são na maioria dos estudos associados com um risco aumentado de desenvolver a síndrome metabólica, diabetes tipo II ... doenças cardiovasculares e as doenças não-alcoólicas do fígado. Este estudo fornece uma outra peça de evidência para apoiar as recomendações para a redução da ingestão de bebidas açucaradas. A American Heart Association recomenda beber não mais que cerca de três latas de refrigerante açucarado por semana, enquanto os homens jovens excedem em muito, com a ingestão de cerca de duas latas de refrigerante açucarado por dia. O estudo, do American Journal of Clinical Nutrition, se considerou que os bebedores de refrigerante açucarado não ganharam mais peso do que os outros grupos, isto porque, é possível que os indivíduos reduziram a quantidade de calorias que comeram ou beberam para compensar as calorias extras do refrigerante açucarado. Os pesquisadores também apontam em seu estudo que o açúcar no refrigerante da Dinamarca é diferente da maioria dos refrigerantes dos outros lugares do mundo, uma vez que na Europa, o adoçante é a sacarose, ao contrário do xarope de alto teor de frutose de milho utilizado no restante do mundo. "É bastante convincente na literatura científica de que a frutose é a parte da molécula de açúcar ... que é o principal culpado na indução da síntese de gordura no fígado".
Portanto, afora a Europa, o restante do mundo faz utilização da frutose, o que, poderia levar a problemas mais pronunciados com o ganho de gordura. Fica claro que as bebidas açucaradas se ingeridas na quantidade de 1L diariamente podem levar ao “fígado gordo”.
AUTORES PROSPECTIVOS
Dr. João Santos Caio Jr.
Endocrinologista – Neuroendocrinologista
CRM 20611
Dra. Henriqueta V.Caio
Endocrinologista – Medicina Interna
CRM 28930
Como Saber Mais:
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DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.
Referências Bibliográficas:
Dr. João Santos Caio Jr, Endocrinologista, Neuroendocrinologista, Dra Henriqueta Verlangieri Caio, Endocrinologista, Medicina Interna – Van Der Häägen Brazil, São Paulo,Brasil. 2012, Dr. Bjørn Richelsen em Aarhus University Hospital – Dinamarca, 2011- American Journal of Clinical Nutrition.
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